城市餐桌指南
乌隆他尼
市区餐桌
乌隆他尼泰式烤鸡，配考艾设拉子
01 · 当地代表菜肴
泰式烤鸡
腌过的鸡肉炭烤至皮脆肉嫩，兼有烟香、香草、咸鲜和鸡脂。
02 · 推荐葡萄酒
考艾设拉子
黑莓・胡椒中等酒体
- 香气
- 黑莓、黑胡椒、紫罗兰
- 饮用温度
- 14–16°C
- 杯型
- 中型红酒杯
03 · 搭配重点
为什么这一杯合拍
这道菜泰式烤鸡
＋这杯酒考艾设拉子
考艾设拉子的胡椒香衔接炭火与腌料，酸度整理鸡皮，成熟而适中的单宁不压鸡肉；风味合适且考艾较近。
旅行选酒线索
考艾
在乌隆他尼・市区餐桌用餐时，可按考艾设拉子的风格询问餐厅或当地酒商；供应情况以现场为准。
了解产区背景
生产者利用较高海拔、旱季成熟与精细葡萄园管理酿造白、红、桃红和起泡风格。