城市餐桌指南
曼谷
老城区
曼谷冬阴功，配考艾干型白诗南
01 · 当地代表菜肴
冬阴功
虾、香茅、南姜、柠檬叶和青柠构成鲜、酸、辣并进的热汤。
02 · 推荐葡萄酒
考艾干型白诗南
柑橘・高酸清爽
- 香气
- 青苹果、柠檬、淡淡热带果香
- 饮用温度
- 8–10°C
- 杯型
- 中型白酒杯
03 · 搭配重点
为什么这一杯合拍
这道菜冬阴功
＋这杯酒考艾干型白诗南
考艾干型白诗南以柑橘酸度呼应青柠并提亮虾鲜，清爽酒体不压香草；风味优先，考艾也是两大路线中更近曼谷的产区。
旅行选酒线索
考艾
在曼谷・老城区用餐时，可按考艾干型白诗南的风格询问餐厅或当地酒商；供应情况以现场为准。
了解产区背景
生产者利用较高海拔、旱季成熟与精细葡萄园管理酿造白、红、桃红和起泡风格。