城市餐桌指南
乌汶
市区市场
乌汶蕉叶蒸鱼咖喱，配考艾华帝露
01 · 当地代表菜肴
蕉叶蒸鱼咖喱
鱼肉与椰奶、咖喱酱和香草蒸成柔软质地，鲜味、辣味和椰香集中。
02 · 推荐葡萄酒
考艾华帝露
柑橘・热带果香高酸
- 香气
- 青柠、菠萝、青梨
- 饮用温度
- 8–10°C
- 杯型
- 中型白酒杯
03 · 搭配重点
为什么这一杯合拍
这道菜蕉叶蒸鱼咖喱
＋这杯酒考艾华帝露
考艾干型华帝露以热带果香连接椰奶与香草，高酸提亮鱼鲜；红酒单宁不合适，风味优先后再选较近的考艾。
旅行选酒线索
考艾
在乌汶・市区市场用餐时，可按考艾华帝露的风格询问餐厅或当地酒商；供应情况以现场为准。
了解产区背景
生产者利用较高海拔、旱季成熟与精细葡萄园管理酿造白、红、桃红和起泡风格。