城市餐桌指南

呵叻・市区市场

呵叻炒米粉,配考艾 Pok Dum 桃红酒

呵叻・市区市场呵叻炒米粉
呵叻炒米粉实拍图
当地代表菜肴

呵叻炒米粉

米粉以罗望子、鱼露、糖和辣椒炒至酸甜咸辣,常加入猪肉、豆芽与韭菜。

推荐葡萄酒

考艾 Pok Dum 桃红酒

考艾 Pok Dum 桃红的红果衔接酸甜酱汁,清爽酸度整理猪肉与炒香,低单宁不放大辣味;考艾也位于呵叻府内。

旅行选酒线索

考艾

生产者利用较高海拔、旱季成熟与精细葡萄园管理酿造白、红、桃红和起泡风格。