城市餐桌指南

夜丰颂・市区餐桌

夜丰颂泰北炖猪肉,配考艾丹魄

夜丰颂・市区餐桌泰北炖猪肉
泰北炖猪肉实拍图
当地代表菜肴

泰北炖猪肉

猪肉以姜、蒜、罗望子和干香料慢炖,肉脂、酸甜与温暖香料交织。

推荐葡萄酒

考艾丹魄

考艾丹魄的红果和柔和单宁承托猪肉,香料感连接姜蒜,酸度整理肉脂;两产区都远,故严格以风味选择。

旅行选酒线索

考艾

生产者利用较高海拔、旱季成熟与精细葡萄园管理酿造白、红、桃红和起泡风格。