城市餐桌指南

云林县・西螺镇・延平老街

走进西螺延平老街, 先挖一口老碗粿。

云林县・西螺镇・延平老街西螺老碗粿
西螺老碗粿实拍图
当地代表菜肴

西螺老碗粿

西螺米蒸成柔软碗粿,甜米酱、肉臊与油葱叠出咸甜香气,微凉黑后红酒把口感收得更利落。

推荐葡萄酒

微凉黑后红酒

梅子般酸度整理肉臊油脂与甜米酱,柔和果味接住酱香,低单宁保留米香与绵软口感。

旅行选酒线索

彰化二林

二林曾大规模种植酿酒葡萄。民间酿酒开放后,种植户与新酒庄重新探索黑后、金香和本地风土。