城市餐桌指南
台东县
台东市・正气路
走到台东正气路， 先坐下一碗米苔目。
01 · 当地代表菜肴
台东米苔目
弹韧米苔目浸在柴鱼与肉燥香里，一杯冰凉金香白酒让热汤收得更清爽。
02 · 推荐葡萄酒
金香白酒
芳香・清爽
- 香气
- 白花、荔枝、柑橘皮
- 饮用温度
- 8–10°C
- 杯型
- 中型白酒杯
03 · 搭配重点
为什么这一杯合拍
这道菜台东米苔目
＋这杯酒金香白酒
柑橘酸度整理肉燥油脂，花香接住柴鱼与韭菜的鲜味，轻盈酒体不压过米香。
旅行选酒线索
台中后里
在台东县・台东市・正气路用餐时，可按金香白酒的风格询问餐厅或当地酒商；供应情况以现场为准。
了解产区背景
后里保留了中部葡萄种植传统。民营酒庄出现后，酿造者开始直接处理自家葡萄并发展地方风格。