城市餐桌指南

台北市・中正区・城中

走进台北城中，先找一碗牛肉面。

牛肉面实拍图

当地代表菜肴

牛肉面

卤香、辛香料和丰厚汤汁，适合配一杯酸度鲜明、果味不过分厚重的黑后红酒。

推荐葡萄酒

梅子般酸度整理汤汁的胶质，柔和单宁不会盖过香料与牛肉甜味。

旅行选酒线索

后里保留了中部葡萄种植传统。民营酒庄出现后，酿造者开始直接处理自家葡萄并发展地方风格。