城市餐桌指南
的里雅斯特・市中心
酸菜豆子浓汤，配弗留利东部丘陵丽波拉佳拉干白
当地代表菜肴
酸菜豆子浓汤
在的里雅斯特，Jota 浓汤把酸菜、豆子与土豆煮在一起，有些版本还添猪肉或猪皮。豆子的粉糯让汤浓稠，酸菜又带来醒口的酸味，特别适合散步后坐下来慢慢喝。
推荐葡萄酒
弗留利东部丘陵丽波拉佳拉干白
丽波拉佳拉的酸度能与温和酸菜相接，轻盈果香让豆子和猪肉的厚度舒展开来。这里选择清爽白酿风格，不以明显涩感的长浸皮版本替代；若酸菜特别尖酸，先尝汤再配一小口酒会更合适。
旅行选酒线索
弗留利东部丘陵
在的里雅斯特・市中心用餐时，可按弗留利东部丘陵丽波拉佳拉干白的风格询问餐厅或当地酒商；供应情况以现场为准。