城市餐桌指南
泰廖・山城中心
荞麦面配土豆卷心菜和奶酪，配瓦尔泰利纳年轻内比奥罗红酒
当地代表菜肴
荞麦面配土豆卷心菜和奶酪
来到瓦尔泰利纳山谷的泰廖，荞麦面是一道让人放慢脚步的山地菜。短宽面条与土豆、卷心菜和当地奶酪相遇，再添蒜香黄油；荞麦的朴实谷物香藏在浓郁奶酪下面。
推荐葡萄酒
瓦尔泰利纳年轻内比奥罗红酒
年轻瓦尔泰利纳红酒的酸度缓和黄油与融化奶酪的厚度，红果和细致单宁衔接荞麦的谷物感。这里选择轻巧、柔和的 Rosso 风格，不把同产区浓缩厚重的风干酒当作同一种搭配；酒源就在山谷。
旅行选酒线索
瓦尔泰利纳
在泰廖・山城中心用餐时，可按瓦尔泰利纳年轻内比奥罗红酒的风格询问餐厅或当地酒商；供应情况以现场为准。