城市餐桌指南
卡利亚里・老城
撒丁岛奶酪炸馅饼，配撒丁岛甜型麝香白葡萄酒
当地代表菜肴
撒丁岛奶酪炸馅饼
卡利亚里旅行的餐后，可以用一份撒丁岛奶酪炸馅饼收尾。薄皮炸至酥脆，里面是带淡淡酸香的奶酪，常以柠檬皮添香，上桌再淋蜂蜜。照片记录的是尚未淋蜂蜜的样子，能清楚看到炸皮。
推荐葡萄酒
撒丁岛甜型麝香白葡萄酒
甜型麝香的花香与葡萄香呼应柠檬皮和蜂蜜，足够的甜度让奶酪的微咸不显突兀。酒的甜度至少与甜点相当，才不容易被蜂蜜衬得酸薄；这里选同岛甜酒，而不是把日常干白直接配给甜点。
旅行选酒线索
撒丁岛
撒丁岛的海风、阳光与多样土壤让本土和地中海品种形成鲜明个性，Vermentino 是最容易进入的白酒风格。