城市餐桌指南
西安市・莲湖区・钟楼／回民街
走进西安城里， 先掰开一只热肉夹馍。
当地代表菜肴
西安肉夹馍
焦香白吉馍夹着卤香软肉与肉汁，宁夏赤霞珠混酿让咸香、肉脂和烘烤味更有层次。
推荐葡萄酒
宁夏赤霞珠混酿
黑果与雪松气息接住卤肉与烤馍焦香，酸度整理肉汁，单宁足够承托肉感又不过分压口。
旅行选酒线索
宁夏贺兰山东麓
20 世纪后期，宁夏开始试种酿酒葡萄；此后贺兰山东麓逐渐形成集中葡萄园与酒庄带，并建立国家地理标志产品保护。
城市餐桌指南
走进西安城里， 先掰开一只热肉夹馍。
焦香白吉馍夹着卤香软肉与肉汁，宁夏赤霞珠混酿让咸香、肉脂和烘烤味更有层次。
黑果与雪松气息接住卤肉与烤馍焦香，酸度整理肉汁，单宁足够承托肉感又不过分压口。
旅行选酒线索
20 世纪后期，宁夏开始试种酿酒葡萄；此后贺兰山东麓逐渐形成集中葡萄园与酒庄带，并建立国家地理标志产品保护。