城市餐桌指南
成都市・青羊区・玉龙街周边
坐进成都的川菜馆， 先夹一块糖醋排骨。
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当地代表菜肴
成都糖醋排骨
排骨裹上发亮的糖醋汁，酥香里带着酸甜。这次先从不辣的川味开始，配一杯果味成熟、单宁柔和的宁夏赤霞珠混酿。
推荐葡萄酒
宁夏赤霞珠混酿
黑果香衔接肉香，酸度让油润口感更利落；这组搭配适合酸甜平衡、酱汁不过甜的做法，浓甜糖衣会让干红显得更涩。
旅行选酒线索
宁夏贺兰山东麓
20 世纪后期，宁夏开始试种酿酒葡萄；此后贺兰山东麓逐渐形成集中葡萄园与酒庄带，并建立国家地理标志产品保护。
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坐进成都的川菜馆， 先夹一块糖醋排骨。
排骨裹上发亮的糖醋汁，酥香里带着酸甜。这次先从不辣的川味开始，配一杯果味成熟、单宁柔和的宁夏赤霞珠混酿。
黑果香衔接肉香，酸度让油润口感更利落；这组搭配适合酸甜平衡、酱汁不过甜的做法，浓甜糖衣会让干红显得更涩。
旅行选酒线索
20 世纪后期，宁夏开始试种酿酒葡萄；此后贺兰山东麓逐渐形成集中葡萄园与酒庄带，并建立国家地理标志产品保护。