城市餐桌指南

重庆市・市区・小面餐桌

来到重庆，先给小面添一枚蛋。

重庆煎蛋小面实拍图

当地代表菜肴

重庆煎蛋小面

一枚煎蛋盖在面上；想配白葡萄酒，可点少辣小面，先尝面香与蛋香。

推荐葡萄酒

酸度减轻煎蛋油润感，轻橡木款让调味保持清楚；必须选少辣、较低酒精度的组合，重麻辣版本另配饮品。

旅行选酒线索

1892 年，张弼士在烟台创办张裕酿酒公司。此后葡萄种植、酿造和酒窖建设，让烟台成为中国现代葡萄酒的重要源头。