城市餐桌指南
汕头市・澄海区・日日香鹅肉餐桌
来到汕头， 先切一盘卤鹅。
当地代表菜肴
汕头卤狮头鹅
卤鹅切片后，肉香与卤水香料一起展开，蘸汁轻轻一点。
推荐葡萄酒
宁夏赤霞珠混酿
果味成熟、单宁柔和的红酒能承接鹅肉与香料，酸度减轻脂香；避开过甜卤汁，蒜醋蘸汁少量。
旅行选酒线索
宁夏贺兰山东麓
20 世纪后期，宁夏开始试种酿酒葡萄；此后贺兰山东麓逐渐形成集中葡萄园与酒庄带，并建立国家地理标志产品保护。
城市餐桌指南
来到汕头， 先切一盘卤鹅。
卤鹅切片后，肉香与卤水香料一起展开，蘸汁轻轻一点。
果味成熟、单宁柔和的红酒能承接鹅肉与香料，酸度减轻脂香；避开过甜卤汁，蒜醋蘸汁少量。
旅行选酒线索
20 世纪后期，宁夏开始试种酿酒葡萄；此后贺兰山东麓逐渐形成集中葡萄园与酒庄带，并建立国家地理标志产品保护。