城市餐桌指南

临海市・市区・蛋清羊尾餐桌

来到临海, 等一盘蛋清羊尾上桌。

临海市・市区・蛋清羊尾餐桌临海蛋清羊尾
临海蛋清羊尾实拍图
当地代表菜肴

临海蛋清羊尾

名字叫羊尾,吃的是蛋清裹豆沙的甜点。趁外层还蓬松时尝一口,糖粉按口味少放。

推荐葡萄酒

宁夏半甜白葡萄酒

半甜白的甜感衔接豆沙,酸度减轻炸制油润;酒须至少与点心一样甜,豆沙很甜或糖粉厚时,改选更甜款式。

旅行选酒线索

宁夏贺兰山东麓

20 世纪后期,宁夏开始试种酿酒葡萄;此后贺兰山东麓逐渐形成集中葡萄园与酒庄带,并建立国家地理标志产品保护。