城市餐桌指南
敦煌市・市区・达记酱驴肉黄面馆
来到敦煌， 先尝一片酱驴肉。
当地代表菜肴
敦煌酱驴肉
酱驴肉切片上桌，卤香集中在肉里。先尝咸鲜，再配一小杯宁夏赤霞珠混酿。
推荐葡萄酒
宁夏赤霞珠混酿
成熟果味承接卤香，柔和单宁配合肉的质地；适中的酸度让口感更利落，蘸汁不过甜、辣椒少量。
旅行选酒线索
宁夏贺兰山东麓
20 世纪后期，宁夏开始试种酿酒葡萄；此后贺兰山东麓逐渐形成集中葡萄园与酒庄带，并建立国家地理标志产品保护。
城市餐桌指南
来到敦煌， 先尝一片酱驴肉。
酱驴肉切片上桌，卤香集中在肉里。先尝咸鲜，再配一小杯宁夏赤霞珠混酿。
成熟果味承接卤香，柔和单宁配合肉的质地；适中的酸度让口感更利落，蘸汁不过甜、辣椒少量。
旅行选酒线索
20 世纪后期，宁夏开始试种酿酒葡萄；此后贺兰山东麓逐渐形成集中葡萄园与酒庄带，并建立国家地理标志产品保护。