来到这座城市，不妨从这道菜尝起
悉尼・车士活 Chatswood・点心餐桌美食与葡萄酒搭配
来到悉尼， 先打开这一笼颜色。
当地代表菜肴
悉尼车士活彩色蒸饺
一笼彩色蒸饺摆上桌，先确认馅料，再从咸鲜清淡的一只开始尝。
推荐葡萄酒
Hunter Semillon
赛美蓉的酸度让蒸饺更利落，轻盈酒体保留面皮与馅料的细致；这杯适合清淡咸馅，浓辣或甜馅需重新选酒。
旅行中找一杯合拍的酒
猎人谷
猎人谷是澳大利亚历史悠久的葡萄酒地区，未过桶的 Semillon 以年轻清爽、陈年后复杂而闻名。
在悉尼・车士活 Chatswood・点心餐桌用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自猎人谷的Hunter Semillon或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合悉尼车士活彩色蒸饺；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。