城市餐桌指南
莞岛
港口餐桌
莞岛鲍鱼粥，配大阜岛清水干白
01 · 当地代表菜肴
莞岛鲍鱼粥
米粒与鲍鱼慢煮成稠粥，味道柔和，兼有海味、谷物甜香与芝麻油润。
02 · 推荐葡萄酒
大阜岛清水干白
柑橘・白花・高酸
- 香气
- 柠檬、青梨、白花
- 饮用温度
- 8–10°C
- 杯型
- 中型白酒杯
03 · 搭配重点
为什么这一杯合拍
这道菜莞岛鲍鱼粥
＋这杯酒大阜岛清水干白
大阜岛清水干白以清楚酸度提亮鲍鱼并整理粥体，轻盈花香不压过细味；风味优先于产区距离。
旅行选酒线索
大阜岛
在莞岛・港口餐桌用餐时，可按大阜岛清水干白的风格询问餐厅或当地酒商；供应情况以现场为准。
了解产区背景
大阜岛长期种植葡萄，现有生产者以韩国培育的清水葡萄和 Campbell Early 酿造白、红及桃红葡萄酒。