城市餐桌指南

仁川・中华街

仁川炸酱面，配永川 Campbell Early 干红

炸酱面实拍图

当地代表菜肴

炸酱面

黑豆酱炒出焦香后包裹面条与猪肉，味道甜咸、浓郁并带油润感。

推荐葡萄酒

永川 Campbell Early 干红的酸樱桃和轻柔单宁衔接黑豆酱、猪肉与焦香；风味比距离更关键，选择干型并稍微冰镇。

旅行选酒线索

永川从葡萄农业延伸出酒庄、品鉴与节庆；餐桌选酒应看酸度、单宁和残糖，而不只看产地名称。