城市餐桌指南
横城・韩牛餐桌
横城韩牛烧烤，配永川赤霞珠
当地代表菜肴
横城韩牛烧烤
韩牛切片直接炭烤，肉汁、脂香与焦边是主角，蘸盐即可突出牛肉甜味。
推荐葡萄酒
永川赤霞珠
永川赤霞珠的黑果、酸度与成熟单宁承托韩牛脂香和烤香；虽然距离较远，仍以风味匹配优先，少用甜酱。
旅行选酒线索
永川
永川从葡萄农业延伸出酒庄、品鉴与节庆；餐桌选酒应看酸度、单宁和残糖，而不只看产地名称。
城市餐桌指南
横城韩牛烧烤，配永川赤霞珠
韩牛切片直接炭烤，肉汁、脂香与焦边是主角，蘸盐即可突出牛肉甜味。
永川赤霞珠的黑果、酸度与成熟单宁承托韩牛脂香和烤香；虽然距离较远，仍以风味匹配优先，少用甜酱。
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永川从葡萄农业延伸出酒庄、品鉴与节庆；餐桌选酒应看酸度、单宁和残糖，而不只看产地名称。