城市餐桌指南
蔚珍
厚浦港周边
蔚珍雪蟹，配永川霞多丽
01 · 当地代表菜肴
蔚珍雪蟹
蒸雪蟹以甜美蟹肉、海水咸鲜和蟹膏为主，不需浓重酱汁。
02 · 推荐葡萄酒
永川霞多丽
苹果・圆润高酸
- 香气
- 苹果、柠檬、淡淡坚果
- 饮用温度
- 9–11°C
- 杯型
- 中型白酒杯
03 · 搭配重点
为什么这一杯合拍
这道菜蔚珍雪蟹
＋这杯酒永川霞多丽
少橡木永川霞多丽以苹果、柠檬和圆润酸度承接蟹肉与蟹膏，不以单宁干扰鲜味；永川也较接近东海岸蔚珍。
旅行选酒线索
永川
在蔚珍・厚浦港周边用餐时，可按永川霞多丽的风格询问餐厅或当地酒商；供应情况以现场为准。
了解产区背景
永川从葡萄农业延伸出酒庄、品鉴与节庆；餐桌选酒应看酸度、单宁和残糖，而不只看产地名称。