城市餐桌指南
首尔
钟路与老城餐桌
首尔雪浓汤，配坡州山葡萄轻酒体红酒
01 · 当地代表菜肴
首尔雪浓汤
牛骨与牛肉长时间熬成乳白汤，入口温润，食客再以盐、葱和泡菜调整味道。
02 · 推荐葡萄酒
坡州山葡萄轻酒体红酒
酸樱桃・轻柔单宁
- 香气
- 酸樱桃、红莓、淡淡草本
- 饮用温度
- 12–14°C
- 杯型
- 中型红酒杯
03 · 搭配重点
为什么这一杯合拍
这道菜首尔雪浓汤
＋这杯酒坡州山葡萄轻酒体红酒
稍微冰镇的坡州山葡萄轻红以鲜明酸度整理牛脂，轻单宁不压过清汤；坡州邻近首尔，是风味适合后的近产区选择。
旅行选酒线索
坡州
在首尔・钟路与老城餐桌用餐时，可按坡州山葡萄轻酒体红酒的风格询问餐厅或当地酒商；供应情况以现场为准。
了解产区背景
坡州山葡萄农场使用当地采收的山葡萄酿酒，并提供装瓶、酒窖与葡萄相关体验。