城市餐桌指南
平昌
山地餐桌
平昌山野菜，配永同清水白葡萄酒
01 · 当地代表菜肴
平昌山野菜
时令嫩叶、蕨菜与山菜经焯拌或清炒，草本、微苦、芝麻与蒜香细致。
02 · 推荐葡萄酒
永同清水白葡萄酒
柑橘・芳香高酸
- 香气
- 青柠、青梨、白花
- 饮用温度
- 8–10°C
- 杯型
- 中型白酒杯
03 · 搭配重点
为什么这一杯合拍
这道菜平昌山野菜
＋这杯酒永同清水白葡萄酒
干型永同清水白葡萄酒的柑橘酸度与白花保留草本清香，酒体不会压过山菜；永同比西海岸产区更近，且风味同样适合。
旅行选酒线索
永同
在平昌・山地餐桌用餐时，可按永同清水白葡萄酒的风格询问餐厅或当地酒商；供应情况以现场为准。
了解产区背景
永同以葡萄种植为基础发展本土酒庄与葡萄酒观光；Campbell Early 等葡萄可呈现从果香红酒、桃红到起泡酒的不同方向。