城市餐桌指南

平昌・山地餐桌

平昌山野菜，配永同清水白葡萄酒

平昌山野菜实拍图

当地代表菜肴

平昌山野菜

时令嫩叶、蕨菜与山菜经焯拌或清炒，草本、微苦、芝麻与蒜香细致。

推荐葡萄酒

干型永同清水白葡萄酒的柑橘酸度与白花保留草本清香，酒体不会压过山菜；永同比西海岸产区更近，且风味同样适合。

旅行选酒线索

永同以葡萄种植为基础发展本土酒庄与葡萄酒观光；Campbell Early 等葡萄可呈现从果香红酒、桃红到起泡酒的不同方向。