城市餐桌指南

浦项・九龙江浦与竹岛市场

浦项半干秋刀鱼,配庆山霞多丽/Seibel 调配白酒

浦项・九龙江浦与竹岛市场浦项半干秋刀鱼
浦项半干秋刀鱼实拍图
当地代表菜肴

浦项半干秋刀鱼

冬季海风半干的秋刀鱼或鲱鱼带集中油脂、咸鲜和熟成海味,常配海藻、蒜与蔬菜包食。

推荐葡萄酒

庆山霞多丽/Seibel 调配白酒

庆山偏干白酒的果香和酸度整理鱼油并衔接海藻,白酒避免单宁放大腥感;庆山距离浦项近,风味与地理同时成立。

旅行选酒线索

庆山

韩国 1977 年推出早期国产葡萄酒后,庆山工厂持续生产红白葡萄酒;白酒曾以霞多丽与 Seibel 调配,红酒亦包含国产葡萄。