城市餐桌指南

昌原・马山梧东洞

马山辣炖安康鱼,配永同清水半干白

昌原・马山梧东洞马山辣炖安康鱼
马山辣炖安康鱼实拍图
当地代表菜肴

马山辣炖安康鱼

安康鱼与大量豆芽在辣椒、蒜和海鲜汤汁中炖煮,辛辣、鲜味与胶质口感鲜明。

推荐葡萄酒

永同清水半干白葡萄酒

永同清水半干白以少量甜味缓和辣椒、高酸整理胶质与鲜味;虽然较远,仍因风味优先,干红单宁会放大辣与海鲜腥感。

旅行选酒线索

永同

永同以葡萄种植为基础发展本土酒庄与葡萄酒观光;Campbell Early 等葡萄可呈现从果香红酒、桃红到起泡酒的不同方向。