城市餐桌指南

济州・东门市场周边

济州黑猪肉烧烤，配永川梅洛

济州黑猪肉烧烤实拍图

当地代表菜肴

济州黑猪肉烧烤

济州黑猪肉炭烤后脂香丰厚、外缘焦脆，常以盐、酱汁或包菜方式入口。

推荐葡萄酒

永川梅洛的李子果味和圆润单宁承托黑猪肉与炭香，酸度整理油脂；两大产区都隔海，故以风味优先选择较柔和的红酒。

旅行选酒线索

永川从葡萄农业延伸出酒庄、品鉴与节庆；餐桌选酒应看酸度、单宁和残糖，而不只看产地名称。