城市餐桌指南
江陵
草堂豆腐村
江陵草堂嫩豆腐，配永同清水白葡萄酒
01 · 当地代表菜肴
草堂嫩豆腐
以细嫩豆腐配清汤或轻调味小菜，豆香、盐卤感和柔软口感需要轻盈搭配。
02 · 推荐葡萄酒
永同清水白葡萄酒
柑橘・芳香高酸
- 香气
- 青柠、青梨、白花
- 饮用温度
- 8–10°C
- 杯型
- 中型白酒杯
03 · 搭配重点
为什么这一杯合拍
这道菜草堂嫩豆腐
＋这杯酒永同清水白葡萄酒
干型永同清水白葡萄酒的白花和柑橘酸度保留豆香，轻盈酒体不压过清汤；风味优先于地理距离。
旅行选酒线索
永同
在江陵・草堂豆腐村用餐时，可按永同清水白葡萄酒的风格询问餐厅或当地酒商；供应情况以现场为准。
了解产区背景
永同以葡萄种植为基础发展本土酒庄与葡萄酒观光；Campbell Early 等葡萄可呈现从果香红酒、桃红到起泡酒的不同方向。