城市餐桌指南

大邱・炸鸡街

大邱炸鸡，配永川干型桃红起泡酒

大邱炸鸡实拍图

当地代表菜肴

大邱炸鸡

炸鸡外壳酥脆、鸡肉多汁，可从原味盐香延伸到甜辣酱路线。

推荐葡萄酒

永川干型桃红起泡酒以气泡和酸度整理炸衣，红莓衔接鸡肉；甜辣酱明显时应改选带少量甜味版本，永川也邻近大邱。

旅行选酒线索

永川从葡萄农业延伸出酒庄、品鉴与节庆；餐桌选酒应看酸度、单宁和残糖，而不只看产地名称。