城市餐桌指南

釜山・草梁与西面

釜山小麦冷面,配庆山霞多丽/Seibel 调配白酒

釜山・草梁与西面釜山小麦冷面
釜山小麦冷面实拍图
当地代表菜肴

釜山小麦冷面

小麦面浸在冰凉酸甜汤汁中,配黄瓜、肉片和辣酱,清爽中带甜、酸与微辣。

推荐葡萄酒

庆山霞多丽/Seibel 调配白酒

庆山调配白酒的桃梨果香衔接酸甜汤汁,柔和酸度不让辣味尖锐;必须选择偏干版本,且庆山是东南部较近产区。

旅行选酒线索

庆山

韩国 1977 年推出早期国产葡萄酒后,庆山工厂持续生产红白葡萄酒;白酒曾以霞多丽与 Seibel 调配,红酒亦包含国产葡萄。