城市餐桌指南

釜山・西面

釜山猪肉汤饭,配永川 Muscat Bailey A 红酒

釜山・西面釜山猪肉汤饭
釜山猪肉汤饭实拍图
当地代表菜肴

釜山猪肉汤饭

猪骨与猪肉熬成浓汤,配米饭、韭菜和虾酱,是釜山温暖而丰盛的地方主食。

推荐葡萄酒

永川 Muscat Bailey A 红酒

永川 Muscat Bailey A 的红果、酸度与轻柔单宁衔接猪肉和汤脂,不会让虾酱更涩;风味合适且永川明显较近。

旅行选酒线索

永川

永川从葡萄农业延伸出酒庄、品鉴与节庆;餐桌选酒应看酸度、单宁和残糖,而不只看产地名称。