城市餐桌指南

釜山・海云台周边

釜山河豚汤,配永川阳光玫瑰白葡萄酒

釜山・海云台周边釜山河豚汤
釜山河豚汤实拍图
当地代表菜肴

釜山河豚汤

河豚与豆芽、萝卜及香草煮成清汤,口味鲜净,微辣版本仍以鱼肉和汤鲜为主。

推荐葡萄酒

永川阳光玫瑰白葡萄酒

干型永川阳光玫瑰白葡萄酒的花香和柑橘酸度保留河豚细味;须认明干型,且永川是风味合适酒款中的近产区。

旅行选酒线索

永川

永川从葡萄农业延伸出酒庄、品鉴与节庆;餐桌选酒应看酸度、单宁和残糖,而不只看产地名称。