城市餐桌指南
釜山
海云台周边
釜山河豚汤，配永川阳光玫瑰白葡萄酒
01 · 当地代表菜肴
釜山河豚汤
河豚与豆芽、萝卜及香草煮成清汤，口味鲜净，微辣版本仍以鱼肉和汤鲜为主。
02 · 推荐葡萄酒
永川阳光玫瑰白葡萄酒
花香・清新
- 香气
- 白葡萄、柑橘、白花
- 饮用温度
- 8–10°C
- 杯型
- 中型白酒杯
03 · 搭配重点
为什么这一杯合拍
这道菜釜山河豚汤
＋这杯酒永川阳光玫瑰白葡萄酒
干型永川阳光玫瑰白葡萄酒的花香和柑橘酸度保留河豚细味；须认明干型，且永川是风味合适酒款中的近产区。
旅行选酒线索
永川
在釜山・海云台周边用餐时，可按永川阳光玫瑰白葡萄酒的风格询问餐厅或当地酒商；供应情况以现场为准。
了解产区背景
永川从葡萄农业延伸出酒庄、品鉴与节庆；餐桌选酒应看酸度、单宁和残糖，而不只看产地名称。