城市餐桌指南

安东・旧市场炖鸡街

安东酱油炖鸡,配永川 Muscat Bailey A 红酒

安东・旧市场炖鸡街安东酱油炖鸡
安东酱油炖鸡实拍图
当地代表菜肴

安东酱油炖鸡

鸡块与粉条、土豆在酱油、糖和辣椒中炖煮,酱汁甜咸浓缩而鸡肉柔软。

推荐葡萄酒

永川 Muscat Bailey A 红酒

永川 Muscat Bailey A 的柔和红果接住酱油甜香,酸度整理鸡皮与粉条;轻单宁不放大辣味,且产区邻近安东。

旅行选酒线索

永川

永川从葡萄农业延伸出酒庄、品鉴与节庆;餐桌选酒应看酸度、单宁和残糖,而不只看产地名称。