城市餐桌指南

西雅图・派克市场

西雅图派克市场烟熏鲑鱼，配安普夸谷黑皮诺

烟熏鲑鱼实拍图

当地代表菜肴

烟熏鲑鱼

逛派克市场鱼铺与熟食摊时，可寻找太平洋西北烟熏鲑鱼，兼有油脂、木烟和海味。

推荐葡萄酒

安普夸谷黑皮诺的红莓、酸度与轻柔单宁衔接鲑鱼油脂和烟香，不遮住鱼味；风味合适且俄勒冈产区邻近。

旅行选酒线索

在西雅图・派克市场用餐时，可按安普夸谷黑皮诺的风格询问餐厅或当地酒商；供应情况以现场为准。