城市餐桌指南

丹佛

丹佛落基山牡蛎，配新墨西哥干型起泡酒

落基山牡蛎实拍图

当地代表菜肴

落基山牡蛎

切片裹粉油炸的牛睾丸外脆内嫩，是美国落基山牧场文化中极具辨识度的小吃。

推荐葡萄酒

新墨西哥干型起泡酒以气泡和高酸整理炸衣，清爽果味不放大内脏风味；辣味蘸酱适量。

旅行选酒线索

新墨西哥拥有悠久葡萄种植历史；今日风格从传统法起泡酒到耐热红白品种。