城市餐桌指南

波士顿・法尼尔厅市场

波士顿法尼尔厅龙虾卷，配长岛北叉长相思

龙虾卷实拍图

当地代表菜肴

龙虾卷

游览法尼尔厅与昆西市场时，可寻找以龙虾肉、少量黄油或蛋黄酱夹入烤面包的龙虾卷。

推荐葡萄酒

长岛北叉长相思的柑橘酸度提亮龙虾甜味，并整理黄油或蛋黄酱；选择干型少橡木款，风味合适且比手指湖更近。

旅行选酒线索

在波士顿・法尼尔厅市场用餐时，可按长岛北叉长相思的风格询问餐厅或当地酒商；供应情况以现场为准。