城市餐桌指南

敦贺・市区・萝卜泥荞麦面餐桌

来到敦贺, 先尝一份萝卜泥荞麦面。

敦贺・市区・萝卜泥荞麦面餐桌敦贺萝卜泥荞麦面
敦贺萝卜泥荞麦面实拍图
当地代表菜肴

敦贺萝卜泥荞麦面

荞麦面拌入少量萝卜泥,先试辛香强度,再配清凉甲州。

推荐葡萄酒

大阪干型德拉瓦

大阪干型德拉瓦的轻盈酒体与酸度保留萝卜泥荞麦香,辛味适量,并优先采用较近产区。

旅行选酒线索

大阪

大阪东南部的柏原、羽曳野等地保留葡萄园和酒庄。当地酒以果香、温和酸度与餐桌适应性见长。