城市餐桌指南
横手
市区・炒面餐桌
来到横手， 先尝一份炒面。
01 · 当地代表菜肴
横手炒面
炒面拌着酱香，轻轻划开上面的煎蛋，让两种口感一起入口。
02 · 推荐葡萄酒
山形 Muscat Bailey A
红果・柔和
- 香气
- 草莓、樱桃、淡淡香料
- 饮用温度
- 13–15°C
- 杯型
- 中型红酒杯
03 · 搭配重点
为什么这一杯合拍
这道菜横手炒面
＋这杯酒山形 Muscat Bailey A
山形 Muscat Bailey A 的红果接住煎炒与酱香，柔和单宁不压过面条；甜酱少量。
旅行选酒线索
山形
在横手・市区・炒面餐桌用餐时，可按山形 Muscat Bailey A的风格询问餐厅或当地酒商；供应情况以现场为准。
了解产区背景
山形是日本葡萄重要产地之一。GI 山形涵盖县内符合规定的日本葡萄酒，芳香型白酒、轻盈红酒与起泡酒都适合进入当地餐桌。