城市餐桌指南
福岛
饭坂温泉・煎饺餐桌
来到福岛， 先尝一份饭坂煎饺。
01 · 当地代表菜肴
福岛饭坂煎饺
煎饺先尝底部焦香，再配一口山形德拉瓦。选干型或仅微甜款，蘸汁少量，辣油另放。
02 · 推荐葡萄酒
山形德拉瓦
芳香・轻快
- 香气
- 白葡萄、梨、柑橘
- 饮用温度
- 7–9°C
- 杯型
- 中型白酒杯
03 · 搭配重点
为什么这一杯合拍
这道菜福岛饭坂煎饺
＋这杯酒山形德拉瓦
山形德拉瓦的芳香与酸度整理煎饺油润；先确认酒款为干型或仅微甜，辣油另放。
旅行选酒线索
山形
在福岛・饭坂温泉・煎饺餐桌用餐时，可按山形德拉瓦的风格询问餐厅或当地酒商；供应情况以现场为准。
了解产区背景
山形是日本葡萄重要产地之一。GI 山形涵盖县内符合规定的日本葡萄酒，芳香型白酒、轻盈红酒与起泡酒都适合进入当地餐桌。