城市餐桌指南
德岛
市区・拉面餐桌
来到德岛， 先尝一份拉面。
01 · 当地代表菜肴
德岛拉面
先尝一口浓汤面，再用清新白葡萄酒给味蕾留一点间隔。
02 · 推荐葡萄酒
大阪霞多丽
柑橘・适度圆润
- 香气
- 青梨、柠檬、淡淡坚果
- 饮用温度
- 9–11°C
- 杯型
- 中型白酒杯
03 · 搭配重点
为什么这一杯合拍
这道菜德岛拉面
＋这杯酒大阪霞多丽
少橡木的大阪霞多丽以柑橘酸度整理德岛拉面的豚骨汤与猪肉，适度酒体接住咸鲜味。
旅行选酒线索
大阪
在德岛・市区・拉面餐桌用餐时，可按大阪霞多丽的风格询问餐厅或当地酒商；供应情况以现场为准。
了解产区背景
大阪东南部的柏原、羽曳野等地保留葡萄园和酒庄。当地酒以果香、温和酸度与餐桌适应性见长。