城市餐桌指南
竹田
市区・鸡肉天妇罗餐桌
来到竹田， 先尝一份鸡肉天妇罗套餐。
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01 · 当地代表菜肴
竹田鸡肉天妇罗套餐
鸡肉天妇罗趁热夹起，先尝酥衣，再少量蘸汁。配大阪霞多丽时选少橡木款，让鸡肉仍是主角。
02 · 推荐葡萄酒
大阪霞多丽
柑橘・适度圆润
- 香气
- 青梨、柠檬、淡淡坚果
- 饮用温度
- 9–11°C
- 杯型
- 中型白酒杯
03 · 搭配重点
为什么这一杯合拍
这道菜竹田鸡肉天妇罗套餐
＋这杯酒大阪霞多丽
大阪霞多丽的酸度整理鸡肉天妇罗炸衣，适度酒体接住鸡肉；少橡木款也来自较近产区。
旅行选酒线索
大阪
在竹田・市区・鸡肉天妇罗餐桌用餐时，可按大阪霞多丽的风格询问餐厅或当地酒商；供应情况以现场为准。
了解产区背景
大阪东南部的柏原、羽曳野等地保留葡萄园和酒庄。当地酒以果香、温和酸度与餐桌适应性见长。