城市餐桌指南
长崎
四海楼・什锦面餐桌
来到长崎， 从一碗什锦面开始。
01 · 当地代表菜肴
长崎什锦面
面条、蔬菜与海鲜聚进一碗浓汤，先尝汤的咸鲜，再慢慢吃面。
02 · 推荐葡萄酒
大阪霞多丽
柑橘・适度圆润
- 香气
- 青梨、柠檬、淡淡坚果
- 饮用温度
- 9–11°C
- 杯型
- 中型白酒杯
03 · 搭配重点
为什么这一杯合拍
这道菜长崎什锦面
＋这杯酒大阪霞多丽
大阪霞多丽的清楚酸度整理什锦面的海鲜、猪肉与汤汁，少橡木款兼顾风味并比北海道更近。
旅行选酒线索
大阪
在长崎・四海楼・什锦面餐桌用餐时，可按大阪霞多丽的风格询问餐厅或当地酒商；供应情况以现场为准。
了解产区背景
大阪东南部的柏原、羽曳野等地保留葡萄园和酒庄。当地酒以果香、温和酸度与餐桌适应性见长。