城市餐桌指南
廿日市
宫岛・星鳗饭餐桌
来到廿日市， 先尝一份宫岛星鳗饭。
01 · 当地代表菜肴
宫岛星鳗饭
烤星鳗铺在饭上，先尝鱼肉与酱汁，再配柔和红果风格。
02 · 推荐葡萄酒
Muscat Bailey A
红果・柔和
- 香气
- 草莓、樱桃、淡淡土壤气息
- 饮用温度
- 13–15°C
- 杯型
- 中型红酒杯
03 · 搭配重点
为什么这一杯合拍
这道菜宫岛星鳗饭
＋这杯酒Muscat Bailey A
轻单宁与适度酸度衔接烤香和油润；只在酱汁不过甜时搭干型 Muscat Bailey A，果香不能代替糖分。
旅行选酒线索
长野
在廿日市・宫岛・星鳗饭餐桌用餐时，可按Muscat Bailey A的风格询问餐厅或当地酒商；供应情况以现场为准。
了解产区背景
长野拥有多个葡萄种植区域，桔梗原与椀子等地的梅洛，是认识日本国际葡萄品种的重要线索。