城市餐桌指南
高知
市区・鲣鱼餐桌
来到高知， 先尝一份炙烤鲣鱼。
01 · 当地代表菜肴
高知炙烤鲣鱼
炙烤表面带来香气，鱼肉鲜味配一杯大阪干型德拉瓦。
02 · 推荐葡萄酒
大阪干型德拉瓦
芳香・干爽
- 香气
- 白葡萄、柑橘、白花
- 饮用温度
- 7–9°C
- 杯型
- 中型白酒杯
03 · 搭配重点
为什么这一杯合拍
这道菜高知炙烤鲣鱼
＋这杯酒大阪干型德拉瓦
大阪干型德拉瓦的柑橘、白花与酸度衔接炙烤鲣鱼和香味蔬菜；保持清爽风味并采用较近产区。
旅行选酒线索
大阪
在高知・市区・鲣鱼餐桌用餐时，可按大阪干型德拉瓦的风格询问餐厅或当地酒商；供应情况以现场为准。
了解产区背景
大阪东南部的柏原、羽曳野等地保留葡萄园和酒庄。当地酒以果香、温和酸度与餐桌适应性见长。