城市餐桌指南
佩皮尼昂
老城
佩皮尼昂番茄橄榄肉丸，配科比埃红酒
01 · 当地代表菜肴
加泰罗尼亚番茄橄榄肉丸
肉丸在番茄、橄榄、菌菇和香草酱汁中慢煮，酸香、咸鲜与肉味集中。
02 · 推荐葡萄酒
科比埃红酒
红黑果・香料中等酒体
- 香气
- 黑樱桃、黑莓、香草
- 饮用温度
- 15–17°C
- 杯型
- 中型红酒杯
03 · 搭配重点
为什么这一杯合拍
这道菜加泰罗尼亚番茄橄榄肉丸
＋这杯酒科比埃红酒
科比埃红酒的红黑果与香草呼应番茄、橄榄和肉丸，酸度保持酱汁明亮；邻近产区兼顾风味与距离。
旅行选酒线索
朗格多克
在佩皮尼昂・老城用餐时，可按科比埃红酒的风格询问餐厅或当地酒商；供应情况以现场为准。