城市餐桌指南

第戎

第戎勃艮第红酒炖牛肉，配勃艮第红酒

勃艮第红酒炖牛肉实拍图

当地代表菜肴

勃艮第红酒炖牛肉

牛肉以红酒慢炖，常见培根、洋葱和蘑菇。

推荐葡萄酒

勃艮第黑皮诺的红果、酸度与细致单宁衔接炖肉与蘑菇并整理油脂；当地优势建立在风味合适之后。

旅行选酒线索

长期栽培与产区制度把葡萄园细分为不同地块，产地名称也成为理解勃艮第风格的重要线索。