城市餐桌指南

南蒂阿・湖区

南蒂阿梭鱼丸，配维雷-克莱塞霞多丽

南蒂阿梭鱼丸实拍图

当地代表菜肴

南蒂阿梭鱼丸

细滑梭鱼丸覆上以小龙虾风味为核心的南蒂阿酱，鱼鲜、奶油与甲壳香交织。

推荐葡萄酒

维雷-克莱塞霞多丽的熟梨与圆润质地承接奶油龙虾酱，酸度保留鱼肉细致；风味合适且产区较近。

旅行选酒线索

长期栽培与产区制度把葡萄园细分为不同地块，产地名称也成为理解勃艮第风格的重要线索。