城市餐桌指南
马赛
马赛鱼汤，配卡西斯干型白酒
01 · 当地代表菜肴
马赛鱼汤
马赛鱼汤以多种地中海鱼类、香草和番红花等风味构成。
02 · 推荐葡萄酒
卡西斯干型白酒
干型・花香・咸鲜
- 香气
- 花香、地中海草本与咸鲜感，酸度适中。
- 饮用温度
- 9–11°C
- 杯型
- 中型白酒杯
03 · 搭配重点
为什么这一杯合拍
这道菜马赛鱼汤
＋这杯酒卡西斯干型白酒
卡西斯干型白酒的花香、咸鲜和海风感与鱼汤相合，酸度整理橄榄油与 rouille。
旅行选酒线索
卡西斯
在马赛用餐时，可按卡西斯干型白酒的风格询问餐厅或当地酒商；供应情况以现场为准。