城市餐桌指南

敦刻尔克・市中心

敦刻尔克冷肉冻,配黑中白香槟

敦刻尔克・市中心北法冷肉冻
北法冷肉冻实拍图
当地代表菜肴

北法冷肉冻

鸡、兔、猪与小牛肉在醋香肉冻中冷食,常配薯条,兼有酸味、肉香与胶质口感。

推荐葡萄酒

黑中白香槟

黑中白香槟的饱满气泡承接多种肉味,高酸呼应醋香并整理薯条;香槟区是较近的葡萄酒来源。

旅行选酒线索

香槟

在敦刻尔克・市中心用餐时,可按黑中白香槟的风格询问餐厅或当地酒商;供应情况以现场为准。