城市餐桌指南
巴约讷
大巴约讷
巴约讷甜椒番茄炖蛋，配伊鲁莱吉红酒
01 · 当地代表菜肴
巴斯克甜椒番茄炖蛋
甜椒、番茄与洋葱慢煮后加入鸡蛋，有时配巴约讷火腿，酸甜、咸鲜与蔬菜香温和交织。
02 · 推荐葡萄酒
伊鲁莱吉红酒
红黑果・草本中等结构
- 香气
- 红樱桃、黑莓、山地草本
- 饮用温度
- 15–17°C
- 杯型
- 中型红酒杯
03 · 搭配重点
为什么这一杯合拍
这道菜巴斯克甜椒番茄炖蛋
＋这杯酒伊鲁莱吉红酒
伊鲁莱吉红酒的红果和草本衔接甜椒与番茄，中等结构承接火腿；选择低橡木版本，且产区就在巴斯克山麓。
旅行选酒线索
法国西南产区
在巴约讷・大巴约讷用餐时，可按伊鲁莱吉红酒的风格询问餐厅或当地酒商；供应情况以现场为准。